Prenez les nouvelles récentes : une accumulation d’huile usagée a récemment fait des ravages dans le réseau d’égouts de Londres lorsqu’un énorme globe figé a été découvert lors d’une inspection de routine. D’après The Guardian, la masse pesait environ 130 tonnes. Selon les experts, la situation aurait pu être évitée si les gens s’étaient débarrassés correctement de leurs huiles usées.

Selon Youssef Chaqor, l’élimination inadéquate des huiles usées au Maroc pourrait causer des dommages similaires. Chaqor est le fondateur et le directeur général de Kilimanjaro Environment, une société créée pour éviter que les huiles usées ne soient déversées dans les égouts. L’entreprise offre aux hôtels et aux restaurants du Maroc la possibilité de faire collecter leurs huiles usées et de les réutiliser comme biocarburant de seconde génération.

Comme de nombreux pays de la région MENA, le Maroc ne réglemente pas l’élimination des huiles de cuisine usagées. En plus de provoquer des scénarios similaires à celui de Londres, la situation au Maroc pourrait être plus dévastatrice pour l’environnement. Dans les communautés ne disposant pas d’installations de traitement des eaux usées adéquates, les huiles usées sont souvent destinées directement à la mer.

Le parcours d’un entrepreneur :

Chaqor n’est pas étranger au domaine des huiles usagées. Avant de fonder Kilimandjaro Environment, il a travaillé pendant une décennie dans le monde de l’entreprise, notamment avec Savola, une entreprise d’huiles de cuisson comestibles.

Malgré cela, l’étincelle commerciale de Kilimandjaro Environment n’est pas venue d’un bureau d’entreprise mais d’un environnement beaucoup plus naturel. En 2008, Chaqor et sa femme ont passé des vacances en Tanzanie et se sont lancés dans l’ascension du Kilimandjaro, le plus haut sommet d’Afrique.

Au cours de sa randonnée dans les airs et sur les chemins glaciaires, Chaqor a trouvé la réponse aux nombreuses questions qu’il se posait sur ses désirs d’entrepreneur. « J’ai réalisé que j’obtenais une plus grande satisfaction personnelle de l’impact que je pouvais avoir sur la société », se souvient Chaqor. « J’ai décidé que je voulais que mon entreprise fasse le pont entre la création de valeur et l’impact, et ayant travaillé dans l’industrie des huiles usagées, je savais que se concentrer sur ceci et sur l’environnement était le moyen le plus efficace de le faire ».

Le nom de la société de Chaqor témoigne bien sûr encore de qui lui a donné son inspiration.

Le marché marocain des huiles de cuisson usagées :

Dans un rapport sur l’état du marché marocain de l’huile, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) prévoit que la demande d’huile de cuisson continuera d’augmenter à mesure que le revenu moyen des ménages augmentera. Le Maroc consomme plus de 550 000 tonnes d’huile de cuisson chaque année, soit le double de la quantité utilisée deux décennies plus tôt.

Chaqor estime que Kilimandjaro Environment peut collecter près d’un cinquième de cette huile usagée. L’entreprise collecte déjà de l’huile auprès de 4 000 hôtels et restaurants à travers le pays, et Chaqor estime qu’il y a environ 20 000 endroits où elle pourrait s’étendre.

Les restaurants et les hôtels qui s’engagent avec Kilimanjaro Environment ont la possibilité de préserver l’environnement tout en valorisant leur huile usagée. Contrairement au déversement des huiles usées dans les égouts – qui soit aboutissent en Méditerranée, soit doivent être traitées à un coût par un service local de gestion des eaux usées – Kilimanjaro Environment paie pour ce qu’il collecte.

Après avoir fourni aux entreprises des fûts commerciaux pour leur cuisine, les restaurants et les hôtels sont payés jusqu’à 400 dollars par tonne d’huile usée – un montant que les plus grands établissements atteignent chaque mois. L’huile est collectée dans le cadre d’un ramassage programmé, et les restaurants peuvent également demander un service immédiat en utilisant l’application mobile de Kilimanjaro Environment.

L’un des clients de Kilimanjaro Environment pour la collecte est KFC Maroc. Six des restaurants de la chaîne à Casablanca vendent leur huile usagée à Kilimanjaro Environment depuis deux ans. « Kilimandjaro est l’entreprise la plus professionnelle avec laquelle j’ai eu affaire au cours de mes 15 années de collaboration avec KFC, y compris dans le Golfe et en Égypte », déclare Eid Hassan, le directeur de la chaîne de restaurants KFC au Maroc. Il note qu’avant de former le partenariat, les restaurants KFC avaient fait collecter leur huile par un accord ad hoc avec un individu. Selon Hassan, le partenariat n’est pas seulement une question de bonnes affaires : « L’aspect environnemental était important, car KFC prend déjà d’autres mesures pour garder le Maroc propre, comme l’utilisation d’huile de cuisson approuvée ».

Si la collecte de l’huile dans les restaurants et les hôtels fait la différence, M. Chaqor affirme que le véritable marché potentiel se trouve dans les ménages marocains. Selon lui, c’est là que se trouvent jusqu’à 80 % de la consommation totale de pétrole du pays. « Nous essayons de nous adresser d’abord aux entreprises professionnelles au Maroc, puis de développer un canal alternatif pour les ménages », explique M. Chaqor.

La transformation de l’huile usée en biocarburant :

Une fois l’huile usée collectée dans les hôtels et restaurants, Kilimandjaro Environment produit un biocarburant de deuxième génération.

Contrairement au biocarburant de première génération qui provient de cultures destinées à la consommation alimentaire, le biocarburant de deuxième génération est produit à partir d’huile usée, de graisse animale et d’autres matières qui ont perdu de leur valeur. Chaqor considère que cela est beaucoup plus éthique que l’utilisation des huiles de tournesol, de soja et de palme du monde entier. « Avec celles-ci, vous transformez des aliments potentiels en énergie, et je ne trouvais pas cela juste », explique-t-il.

Tout en assurant une plus grande sécurité alimentaire, Chaqor affirme que leur biocarburant de deuxième génération réduit également les émissions de CO2 de 84% par rapport à un litre de diesel. L’une des prochaines étapes commerciales de Kilimandjaro Environment est le lancement d’une petite usine de fabrication de biocarburants au Maroc – la première du pays.

La production locale de biocarburants n’est actuellement réalisée que pour la recherche universitaire. Une étude réalisée en 2015 a montré que le biocarburant produit à partir d’huile marocaine usagée répondait aux normes européennes. En attendant que la production de biocarburants de Kilimandjaro Environment démarre, l’entreprise prévoit de continuer à expédier son huile usagée en Europe pour la production.

Le recyclage à domicile va au-delà de l’huile usée :

Kilimandjaro Environment a également une activité parallèle : une application de recyclage des déchets appelée EkoGeste.

« Lorsque nous nous sommes penchés sur la question de la collecte des huiles usagées auprès des ménages, nous avons appris à connaître une autre activité et avons créé un autre modèle commercial », explique M. Chaqor. Ce modèle commercial est, ce qu’il appelle, « l’Uber de la collecte des déchets ».

L’application gratuite EkoGeste offre aux habitants de tout le Maroc la possibilité de recycler et de réduire leur empreinte écologique. Une fois qu’ils ont trié leurs déchets organiques et les produits recyclables secs tels que le carton, le papier et le plastique, les propriétaires peuvent utiliser l’application pour appeler un membre de l’équipe de tri de Kilimandjaro Environment. Ces trieurs ramassent les déchets et les amènent dans une installation pour qu’ils soient correctement recyclés.

Le Maroc possède une importante industrie de collecte informelle des déchets, et l’objectif de Chaqor, avec l’application EkoGeste, est de transformer ces collecteurs en recycleurs entreprenants qui sont récompensés pour les déchets qu’ils collectent. Quant aux propriétaires, ils reçoivent des incitations de la part des entreprises de recyclage pour leur effort de tri supplémentaire.

Pour l’instant, EkoGeste fait partie du modèle d’entreprise de Kilimanjaro Environment, bien que l’espoir soit de collecter entre 500 000 et 700 000 euros pour finalement lancer l’initiative en tant que société indépendante.

Alors que la première entreprise marocaine de collecte d’huiles usagées est établie et se développe, et que d’autres projets environnementaux sont en cours, Chaqor et son équipe s’efforcent de faire en sorte que Kilimanjaro Environment réalise sa vision initiale : une bonne entreprise avec un impact.

Site web : www.ekogeste.com

Facebook, application EkoGeste : www.facebook.com/EkoGesteMaroc

Photos : Avec l’aimable autorisation de Kilimanjaro Environment.