Au cours de ses recherches, M. Tawfic a rapidement compris la dégradation continue et l’empiètement sur les terres agricoles fertiles dans les périphéries du Caire, et comment ces terres disparaissent progressivement et mettent en péril les futures possibilités de production alimentaire en Égypte. « C’est alors que j’ai réalisé que l’agriculture urbaine est un outil important qui devrait être incorporé de manière intensive dans les espaces, les terres ou les toits vacants du Caire », raconte-t-il.
C’est pourquoi, lorsque Urban Greens Egypt a été créé, son principal objectif était de promouvoir le concept d’agriculture urbaine et d’agriculture sur les toits dans la ville du Caire en pleine expansion. « Nous adaptons différents systèmes hydroponiques, nous fournissons des conseils en hydroponie et nous créons des solutions commerciales pour les personnes, les entreprises ou toute autre entité intéressée », explique M. Tawfic.
L’initiative fournit également des services d’éducation et de sensibilisation sous la forme de sessions théoriques et pratiques, de cours de formation, d’ateliers et de visites de sites dans leurs exploitations. « Nous travaillons en partenariat avec différentes parties prenantes, y compris des organisations communautaires, pour développer et mettre en œuvre des projets socialement responsables axés sur des techniques agricoles intelligentes et durables sans sol », ajoute M. Tawfic.
L’équipe de quatre partenaires est composée de personnes d’origines et d’expertises différentes, et Tawfic est entièrement responsable de la composante recherche, développement et formation. « Nous avons également un ensemble diversifié de clients, depuis les investisseurs qui veulent créer des opportunités commerciales dans les fermes hydroponiques jusqu’aux amateurs d’agriculture urbaine qui veulent mettre en place des systèmes hydroponiques comme passe-temps et pour la production alimentaire dans n’importe lequel de leurs espaces vides », déclare-t-il.
En ce qui concerne les modèles commerciaux, Urban Greens Egypt en a deux qui fonctionnent bien et qui servent de centres vivants pour les techniques de culture hydroponique sur les toits, et c’est là que nous intervenons. « Les deux fermes sur les toits sont situées au sommet de deux immeubles résidentiels au cœur d’Héliopolis et de la 5eme Colonie. Ces fermes servent de centres de recherche et d’apprentissage pour différentes séries d’expériences agricoles et pour des sessions de formation pratique pour les écoles et les particuliers », ajoute M. Tawfic.
Jusqu’à aujourd’hui, le démarrage de l’initiative a été autofinancé car elle bénéficie d’emplois de consultants et de composantes éducatives. « Nous sommes actuellement à la recherche d’un donateur ou d’un incubateur pour soutenir et étendre notre champ d’action », explique M. Tawfic.
« Un bras essentiel de Urban Greens Egypt est la sensibilisation et l’éducation. Nous visons à promouvoir le concept d’agriculture urbaine par le biais d’ateliers, de formations, de sessions d’information, d’événements, de séminaires et de conférences. Nous avons participé à plusieurs événements (ex : marché des agriculteurs, bazars, etc.) où les méthodes de production alimentaire ont toujours été discutées et élaborées. Nous faisons la promotion de la culture hydroponique grâce à nos maquettes et systèmes que nous présentons toujours au public. Nous participons également au développement des capacités de la communauté locale (par exemple, des sessions d’information sur l’agriculture urbaine et les opportunités d’emploi intelligentes (Institut Baheya pour le cancer du sein, École internationale Hayat)). Nous participons également à des conférences, des séminaires et des forums pour présenter nos modèles (par exemple, la conférence du Rotary Youth Leadership, le forum mondial sur les forêts urbaines, etc. »
Pour en savoir plus sur Urban Green Farms, consultez leur site web et leur page Facebook.
