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Quand les poissons font pousser des légumes
En transformant les déchets des poissons en nutriments pour les végétaux, on crée un écosystème autonome et propice à l’élevage. C’est le principe de l’aquaponie, une méthode de production alimentaire fondée sur le recyclage de l’eau. Grâce à cette...
Hofit, Israël Aliments et agriculture durables
